20 - 30
Fácil 
11 feb 2020
Tortitas de avena con queso y tomate
Porciones
3Ingredientes
- 1 taza de hojuelas de Avena Granvita
- 4 claras de huevo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de tomates cherry cortados a la mitad
- Queso crema untable al gusto
Preparación
- Para elaborar la harina de avena vierte las hojuelas en la licuadora y muele hasta conseguir la textura deseada. Reserva en un tazón.
- Bate las claras de huevo y enseguida agrega harina de avena, tu mezcla empezará a tornarse un poco pastosa.
- Engrasa un sartén con dos cucharadas de aceite de oliva y calienta por unos cuantos minutos.
- Vierte la mezcla de avena con la ayuda de una cuchara sobre el sartén y deja que se cocine, luego dale la vuelta vigilando que la tortita no se dore.
- Cuando quede lista, retírala del sartén y colócala en un plato. Repite el proceso con el resto de la mezcla.
- Antes de servir las tortitas unta por encima un poco de queso crema y sirve con los tomates cortados a la mitad. Puedes añadir una cama de hojas verdes como espinaca ¡Buen provecho!
Comentarios
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