Tortitas de avena y cilantro

10 minu
Fácil Facil

16 nov 2018

Tortitas de avena y cilantro

Porciones

10

Ingredientes

  • 1 taza de Hojuelas de Avena Granvita
  • ½ taza de amaranto
  • ½ taza de leche evaporada
  • 3 huevos
  • Sal
  • Clavos
  • 1 ajo
  • 1 taza de pan molido
  • ¼ de taza de cilantro lavado y desinfectado, bien seco
  • Aceites para fritura profunda
  • Pimienta
  • Canela

Preparación

  1. Aplasta el ajo con un cuchillo y unta muy bien el recipiente donde mezclarás la avena, el amaranto, el cilantro, 2 huevos, la leche, sal, pimienta clavo y canela.
  2. Deja reposar en el refri por 30 minutos.
  3. Mezcla muy bien el huevo en un recipiente.
  4. Toma una porción de la primera mezcla para formar la tortita, pasa por el huevo y luego por el pan. Fríe en una sartén por ambos lados.
  5. Colócalas sobre papel absorbente.
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