Crema de guisantes y avena

10 minu
Fácil Facil

30 ene 2019

Crema de guisantes y avena

Porciones

4

Ingredientes

  • 400 g de chícharos congelados
  • 1 litro de caldo de verduras suave o agua
  • 5 cucharadas de hojuelas de Avena Granvita
  • Semillas de sésamo negro
  • 200 ml de aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta recién molida

Preparación

  1. Pon el caldo a cocer junto con las hojuelas de Avena Granvita durante 5 minutos.
  2. Introduce los chícharos congelados en el bowl de la batidora, añade el caldo caliente por encima para escaldarlos y tritura inmediatamente. Este paso es importante para mantener el verde de la clorofila.
  3. Salpimienta al gusto y sirve la crema decorada con unas semillas de sésamo negro y un poco de aceite de oliva extra virgen.
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