Croquetas de atún y avena

45 minu
Intermedio Intermedio

7 sep 2018

Croquetas de atún y avena

Porciones

4

Ingredientes

  • 200 g Hojuelas de Avena Granvita
  • 1 huevo
  • 20 ml aceite
  • ¼ taza leche
  • 2 latas de atún
  • 1 poco de apio fresco
  • 1 diente ajo
  • 1 pizca de sal
  • 1 jitomate
  • Nota: Puedes cambiar la cebolla por el apio.

Preparación

  1. Mezcla el huevo, el aceite y la leche en un bowl y reserva. Pica el apio, el ajo y el jitomate y mezcla. Coloca una pizca de sal.
  2. En otro bowl coloca el atún y los condimentos y revuelve bien. Coloca los líquidos y mezcla, agrega la avena de a poco y revuelve bien.
  3. Arma las croquetas con dos cucharadas de mezcla y haz su forma redonda.
  4. Pon a calentar aceite con una rodaja de limón y cuando esté caliente, fríe las croquetas. Cómelas calientitas.
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