Galletas veganas con 5 ingredientes

Ingredientes

• 200 g de dátiles
• 1 plátano en trocitos
• 2 cdas. de crema de almendras
• 70 g de harina de almendras o almendra blanca molida
• 75 g de Avena Granvita

Preparación

1. Quítales los huesos a los dátiles.
2. Pica los dátiles en trocitos.
3. Mezcla la Avena Granvita, los dátiles, la harina de almendra, la crema de almendras y el plátano en un procesador de alimentos o en licuadora hasta que se forme una masa.
4. Haz bolitas y luego aplánalas para darles forma de galleta.
5. Colócalas sobre una bandeja especial y hornéalas de 20 a 25 minutos. Cuando
   hayan transcurrido 15 minutos dale la vuelta para que se tuesten por ambos lados.
6. Retira las galletas del horno.

Estas galletas son ideales como snack o para acompañar tu café; la combinación de almendras con avena te aportará energía y te ayudarán a concentrarte mejor.

Te puede interesar: ¿Cómo hacer hot dogs veganos con avena?