Sushi de avena con chocolate y plátano

35 minu
Fácil Facil

23 nov 2018

Sushi de avena con chocolate y plátano

Porciones

2

Ingredientes

  • 1 taza de Hojuelas de Avena trituradas en la licuadora hasta obtener una harina de avena
  • 2 plátanos maduros
  • 100 g de dátiles sin hueso
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 4 cucharadas de leche vegetal
  • Cacahuate picado

Preparación

  1. Pon los dátiles y la leche en el procesador, mezcla hasta tener una pasta.
  2. Agrega cacao y harina de avena, sigue procesando hasta tener una masa.
  3. Retira del procesador y amasa con tus manos un poco más.
  4. Pon el producto sobre un film de plástico y distribuye la masa como un rectángulo.
  5. Sobre la masa pon el plátano, enrolla como si fuera un sushi y ve apretando.
  6. Pasa el rollo sobre cacahuate picado.
  7. Corta en rodajas, sirve y disfrútalo.
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